Es un sencillo y tranquilo rincón de la Sierra
de Cádiz, donde se plasma toda la grandeza de sus gentes, riqueza
histórica y costumbres arraigadas.
Dentro de la Ruta de los Pueblos Blancos, Algar se ubica entre los
dos Parques Naturales más importantes de la provincia de Cádiz, como
son el P.N "Sierra de Grazalema" y el P.N "Los Alcornocales".
Podemos contemplar bellas panorámicas y dar una idea de los
incomparables e importantes valores botánicos, faunísticos y
paisajísticos que ofrece Algar y su entorno a los visitantes.
Las tranquilas y apacibles calles del pueblo nos invitan a pasear
por ellas, y poder comprobar el caracte de nuestra gente
El término está rodeado de elevaciones como la “Sierra del
Balconcillo” y el “Cerro del Aguila”. De norte a sur del término
municipal discurre el pantano de Guadalcacín, que ocupa el valle del
antiguo río Majaceite. Predomina el monte bajo con variedad de
"retamas y jaras", así como "acebuches, quejigos y encinas".
Monumentos
Iglesia Parroquial de Santa María de Guadalupe.
Plaza de Toros de Algar.
Puerta de Alcalá.
La gastronomía algarreña es variada y rica en recursos naturales.
Sus platos se derivan de la caza, los productos autóctonos y la
repostería. De la caza mayor, gamo, venado y jabalí; de la menor
perdiz, faisán y conejo. El venado se guisa a las finas hierbas y en
la salsa.
De la tierra se zancochan tagarninas, se hacen revueltos de
espárragos, y estos también con arroz. Los caracoles-gitanillos,
cabrillas y burgaos- se hacen con salsa picante; se aliñan
aceitunas. Sopas de ajo, de tomate y gazpachos. La repostería es
artesanal: roscos de aceite y de huevo, piñonate, tortas de aceite,
molletes, pan moreno, carne de membrillo, etc. (ftes. varias)
